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Salz - Fleur de Sel
Im Naturpark der Camargue, in den Salzmarschen von Aigues-Mortes im Département Gard (Languedoc-Roussillon), wird eines der feinsten -und mit mehr als 80 Mineralien und Spurenelementen auch eines der gesündesten- Salze „geerntet“.
Das „Fleur de Sel“ kann vom Salzgärtner-Meister, dem Maître Saunier, nur bei idealen Sonnen- und Windverhältnissen mit einer Holzschaufel als hauchdünne Schicht von der Wasserfläche abgeschöpft werden.
Das unbehandelte Salz bleibt immer etwas feucht. Es schmeckt aufgrund seiner ausgeglichenen Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile (im Steinsalz nicht enthalten) angenehm mild und aromatisch. Verwenden Sie es am besten erst am Tisch zum Verfeinern Ihrer Speisen, es hebt den Eigengeschmack der Produkte sanft hervor! Ideal zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat, Trüffeln, Mousse de Foie, Ei in allen Variationen...
Ideal zum Servieren: unsere Salzlöffelchen oder Salzschüppen aus Olivenholz!
Fleur de Sel de Camargue, 125g
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Wertvolles, feinstes Fleur de Sel aus der Camargue. Von Hand geerntet, angenehm mild und aromatisch im Geschmack, reich an Mineralien und Spurenelementen. Würzen Sie Ihre Speisen direkt am Tisch mit den immer etwas feuchten "Salzblumen" - sensationell ! 5,80 ¤ / 125 g Verfügbarer Bestand: 21 
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Lieferzeit:
3-4 Tage
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Sel Fin de Camargue, 250g
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Naturweiss und feinkörnig. Wunderbares Salz das diekt zum Kochen verwendet wird. Aus den Salinen von Aigues Mortes in der Camargue: Reine Natur in ihrer besten Form! 250g in dekorativer, praktischer Dose mit 2 verschiedenen Streustärken 3,50 Euro / Dose zu 250g (reines Meersalz, Magnesium) Verfügbarer Bestand: 12
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Lieferzeit:
3-4 Tage
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Sel Gros de Camargue, 1kg
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Reines Meersalz mit hohem Magnesiumgehalt aus den Salinen von Aigues-Mortes. Zum Kochen, Nachwürzen am Tisch. Ganz besonders gut für eine Dorade in Salzkruste geeignet ! 3,60 Euro / 1kg-Plastikbeutel Verfügbarer Bestand: 4
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Lieferzeit:
3-4 Tage
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Fleur de Sel du Roussillon mit Pyrenäenkräutern , 200g
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Umwerfend lecker: "Le Sel Fou Catalan". Körniges, bestes Meersalz mit Kräutern aus den Pyrenäen (Thymian, Rosmarin, Basilikum, etwas Bergminze), getrockneten roten Paprikaschoten und dunklem Pfeffer. Verwenden Sie dieses außergewöhnliche Salz NACH dem Kochen oder Grillen bei Tisch. Fisch, weisses Fleisch, aber auch Salate und Gemüse bekommen so das ganz gewisse Extra! 9,80 ¤ / 200g (Glas) Verfügbarer Bestand: 7
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Lieferzeit:
3-4 Tage
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Fleur de Sel du Roussillon mit Essig, 30g
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Noch eine Spezialität der Saline von St. Lauret de La Salanque: "Fleur de Sel du Roussillon au Vinaigre". Verwenden Sie dieses feine, leicht körnige Salz NACH dem Kochen zum Würzen von Eierspeisen, Foie Gras, Fleisch oder Rohkost. Hmhmh .... 3,00¤ / 30g (Glas) Verfügbarer Bestand: 2
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Lieferzeit:
3-4 Tage
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6er-Geschenkset Fleur de Sel du Roussillon
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Vielfalt für den Tisch! Geschenk- oder Probierset bestehend aus 6 verschiedenen Salzen in 30g-Gläsern: je 1x Diabolique (Paprika und Curry), Aux Herbes des Pyrénées (Bergminze,Rosmarin, Thymian, Basilikum), Nature (reines Salz), Au Poivre de Setchuan (mit Sezchuanpfeffer), Le Sel Fou Catalan (Bergminze,Rosmarin, Thymian, Basilikum, getrockneten roten Paprikaschoten und dunklem Pfeffer) und Aux Vieux Vinaigre de Banyuls (mit Banyuls-Wein). 14,90 Euro / Set (insgesamt 180g Salz) Verfügbarer Bestand: 5
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Lieferzeit:
3-4 Tage
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